El museo de la caña de azucar se caracteriza por los grandes espacios al aire libre que lo conforman. Toda la vegetación que lo rodea es parte del concepto de lo que es el museo en sí. Los elementos que son exhibidos afuera cuentan con su propia cubierta y se encuentran sobre planchas de cemento. También en el recorrido del museo hay varias bancas y basureros que se asemejan mucho a la naturaleza.
